注文

商品説明

	商品詳細
名称	さば干し(ノルウェー産)
原材料	さば半身(ノルウェー産)、食塩
内容量	3枚
原料	ノルウェー産
賞味期限	一ヶ月（未開封）※別途ラベルに記載
保存方法	ー１８℃以下で保存（冷凍）
製造者	（有）新潟たけうち〒951-8013　新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4

脂ののった、良質なノルウェー産のさば干物を、冷たい風で干し上げました。

甘塩～中塩加減でコクのある旨味を
引出しました。
ジュワっとした透明な脂がおいしい
ノルウェー産のさば干物。
　

■さば干物　ノルウェー産■
ジュワっとしたした濃厚な旨味
脂ののった時期のノルウェー産のさばを干して、コクのある旨味を引出しました。

原料：ノルウェー産

今までたべたことのないおいしさです。サバはもともと大好きですが、これはますますおいしくて、大好きになりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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今までたべたことのないおいしさです。
サバの脂がのっていて、まろやかな味がして、ひさしぶりにおいしい魚が食べれてうれしかった。
　

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特にサバの脂がのっていておいしかったです。
何度もリピートしていますが、いつもかわらぬ味です。
　

さば干し｜焼いて

サバを洗うとき、氷水を使うことで鮮度を保ち、
骨に切り目をいれ、しっかりと
血合いを洗い流して干し上げる。
丁寧を重ねた手造りが、
なによりおいしい理由です。

さば干し｜Q&A

「良いものをお客様に届けたい」
その一心で日々の仕事に取り組んでいます。

新潟たけうちでは「手間をおしまず、時間をかけて、
素材のもっている本来のおいしさを引き出す」
ことを大切にしながら、日々の仕事に取り組んでいます。
いい原料にしっかりと手をかけておいしくした商品を
お客様に提供してお客様によろこんでいただくこと、
これが手前どもの思いです。
そんな思いでつくったです。是非ご賞味いただければと思います。

「私　魚を焼くのは苦手なの」
「どうしても焼きすぎてしまうのよ。」
という声をよく聞くことがあります。
ちょっとしたコツがあるのでそれを紹介します。

１)　解凍してから焼くのがおすすめ
凍ったまま焼いた場合、身の水分が出やすくなるため、
固くなる場合があります。
解凍してから焼いた方がふっくら仕上がります。
時間に余裕のある方は、
前の晩から冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。

２)　余熱を利用する
「焼きすぎてしまう」という方には、余熱の利用がおすすめです。
８割くらい焼いたら、
火をとめて５～10分フライパンのフタをとらずに、
グリルであれば入れたままにします。
中の余熱で仕上げをするので、ふっくらと仕上がります。

３)　フライパンを使って調理する。

焼き方

携帯電話の方は、025-226-3705の番号からお願いします。

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価格:1,458円(税込)