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販売期間:

2025年03月11日00時00分～
2025年04月19日22時59分

商品説明

■さくらます■今が旬のさくらますを干しました。
今回は、昨年のものよりワンサイズ大きいものを手当てしました。
冷たい風で干し上げた甘塩のさくらます。
さくらますは、魚自体の味わいがしっかりしているので、
あまり手をくわえず、 うすい塩味で仕上げています。
ちょっとおしょうゆがいるくらいの塩加減で
上品な味わいが特徴です。
原料：国産　

さくらます真空

「私　魚を焼くのは苦手なの」
「どうしても焼きすぎてしまうのよ。」
という声をよく聞くことがあります。
ちょっとしたコツがあるのでそれを紹介します。
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１)　解凍してから焼くのがおすすめ
凍ったまま焼いた場合、身の水分が出やすくなるため、固くなる場合があります。
解凍してから焼いた方がふっくら仕上がります。
時間に余裕のある方は、前の晩から冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。

２)　余熱を利用する
「焼きすぎてしまう」という方には、余熱の利用がおすすめです。
８割くらい焼いたら、火をとめて５～10分フライパンのフタをとらずに、グリルであれば入れたままにします。
中の余熱で仕上げをするので、ふっくらと仕上がります。

３)　フライパンを使って調理する。
焼き方

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価格:4,320円(税込)